カルシウム食品

カルシウム食品は、これから成長する子どもはもちろん、大人も意識して摂る必要があります。骨の中にあるカルシウムは、毎日少しずつ血液の中に溶け出し、同時に血液の中から新たなカルシウムを取り込んでいます。このバランスが崩れ、骨の内部のカルシウムが不足してスカスカになった状態が、いわゆる骨粗鬆症です。カルシウムは不足すると、骨粗鬆症、腰痛などの原因になるだけでなく、イライラしたり、ヒステリックになったりと、神経が興奮しやすくなることが知られています。とくに女性は、毎月の生理や出産、体重を気にしたダイエットや少食などで、体からカルシウムが失われがちです。サプリメントなどに頼らず、カルシウムを多く含む食品を積極的に摂りましょう！

カルシウム食品は意識して摂取しよう

カルシウム食品は、日本では意識して摂る必要があるといいます。日本人はもともと魚を食べることが多いのに、なぜカルシウムが不足しがちといわれるのか、不思議に思ったことはありませんか？カルシウム分は、じつは日本の国土では、もともと西洋などに比べて土に含有量が少ないため、水や野菜からは摂取しにくいのです。かつての日本人は、小魚や、味噌・豆腐など大豆製品をたくさん摂ることで、カルシウム不足を補ってきました。しかし急速な食生活の西洋化、インスタント食品の普及などで、そのバランスが崩れてしまったというわけなのです。

カルシウム食品　カルシウム・マグネシウムが多い食品

カルシウム食品について、カルシウムを多く含む食品というと、牛乳がまず頭に浮かびます。牛乳が苦手な人や体質に合わない人は、チーズ・ヨーグルトなど乳製品や、プリン・牛乳かんなどデザートで摂るよう心がけましょう。カルシウムを多く含む食品は、乳製品ばかりではありません。大豆製品や豆乳、海草、小魚なども、カルシウム・マグネシウムなどのミネラル分たっぷり。カルシウムはまた、黒砂糖・ハチミツにも豊富ですから、乳製品にこれらで甘味を加えたデザートを手作りするのも、よい方法です。